A. 省份里各個縣區的小麥、玉米、水稻、棉花、油菜和大豆的單位面積產量的數據該怎麼找
保水稻、小麥，穩玉米，擴大豆，增油料
《2019年種植業工作要點》提出：堅持底線思維，確保國家糧食安全和重要農產品有效供給
劃重點：
兩大「必保」作物：水稻、小麥
《2019年種植業工作要點》明確提出：將稻穀、小麥作為必保品種，穩定玉米生產，確保穀物基本自給、口糧絕對安全。而且，稻穀、小麥等口糧品種面積穩定在8億畝，還將完善最低收購價。這就給了這兩大作物的種植戶一顆「定心丸」。
兩大緊缺作物：大豆、油菜
大豆是這兩天輿論的熱議品種，因為我國今年要實施大豆振興計劃了。工作要點提出，進一步提高大豆補貼標准，擴大東北、黃淮海地區大豆面積。建議東北和黃淮海地區的種植戶可以關注。
油菜是另一個被稱「市場緊缺產品」的作物，也是國家要支持發展的油料作物。
1.穩住糧食生產
完善稻穀、小麥最低收購價，玉米、大豆生產者補貼政策，更好發揮市場機製作用。
完善糧食主產區利益補償機制，保護農民種糧積極性和地方政府抓糧積極性。加強政策宣傳，引導農民合理安排種植結構，力爭稻穀、小麥等口糧品種面積穩定在8億畝。
2.提升大豆和油料供給能力
落實加強油料生產保障供給的意見，組織實施大豆振興計劃，推進大豆良種增產增效行動，進一步提高大豆補貼標准，擴大東北、黃淮海地區大豆面積，研發推廣高產高油高蛋白新品種。
大力發展長江流域油菜生產，推進新品種新技術示範推廣和全程機械化。擴大黃淮海地區花生種植。
力爭全年大豆和油料面積增加500萬畝以上。
3.保證棉糖自給水平
完善棉花、糖料扶持政策，促進棉糖生產向優勢產區集中，鼓勵規模化生產，力爭將棉花面積穩定在5000萬畝、糖料面積穩定在2300萬畝左右，保證必要的自給水平。
積極推廣高品質棉花、「雙高」甘蔗，因地制宜推進全程機械化生產，集成推廣輕簡化優質高效栽培技術模式，降低用工成本，提高產品質量和生產效益。
4.鞏固提高生產能力
配合做好糧食生產功能區和重要農產品生產保護區劃定工作，確保按期完成10.58億畝劃定任務。加快建設集中連片、旱澇保收、穩產高產、生態友好的高標准農田，優先建設口糧田，全年新增高標准農田8000萬畝以上，到2020年確保建成8億畝高標准農田。
恢復啟動新疆優質棉生產基地建設，將糖料蔗「雙高」基地建設范圍覆蓋到劃定的所有保護區。
推進耕地質量建設，加強華北地區地下水超采綜合治理、重金屬污染耕地治理修復和種植結構調整試點。
5.加快技術集成創新推廣
結合實施鄉村振興科技支撐行動，開展綠色高質高效行動。選擇325個重點縣整建制推進，聚集重點作物，突出大豆、油菜等市場緊缺產品及蠶桑、中葯材等特色作物。
聚焦重點環節，加快突破種植業關鍵核心技術，推動綠色投入品、農機農藝融合等領域自主創新，集成「全環節」標准化綠色高效技術模式，構建「全過程」社會化服務體系，打造「全鏈條」產業融合模式，引領「全縣域」農業綠色高質量發展。
B. 每次報告的大數據，比如每年浪費糧食幾千萬頓，普通人怎麼得到呢在哪裡找得到呢
一般都是由國家的統計局發布的，也有一些大學自己去採集數據，一般新聞會有報道的，如果你想確切知道某個東西，那就去網路啊，網路這么發達