在手机桌面点击“设置”图标，打开设置界面。在设置界面点击“Safari浏览器”，进入Safari浏览器设置。在Safari浏览器设置界面中，找到并点击“阻止跨网站跟踪”选项后的圆点。当圆点变为灰色时，表示已成功关闭Safari浏览器对跨网站跟踪的拦截功能，从而取消了网站的拦截。
演示机型：iPhone 12
系统版本：iOS 14.4
步骤如下：
1. 在手机主屏幕上点击“设置”应用，以打开设置菜单。
2. 在设置菜单中，找到并点击“Safari浏览器”，进入Safari的设置选项。
3. 在Safari设置中，找到“阻止跨网站跟踪”选项，并点击它旁边的圆点。
4. 完成上述操作后，圆点会变为灰色，这表明Safari浏览器已关闭对跨网站跟踪的拦截功能。这样，网站的拦截就被成功取消了。