要清除自己訪問的伺服器文件夾共享用戶名和密碼，可以採取以下幾種方法：
1. **使用命令行工具**：在Windows系統中，可以通過命令行工具cmd來清除已保存的共享連接信息。首先，打開cmd窗口，輸入`net use`查看當前保存的共享連接列表。然後，使用`net use \\伺服器地址\共享名 /delete`命令來刪除特定的共享連接，或者使用`net use * /delete`來刪除所有已保存的共享連接。執行後，系統會提示確認信息，按Y鍵並回車即可刪除。
2. **利用控制面板**：對於不同版本的Windows系統，可以通過控制面板中的「用戶賬戶」或「憑據管理器」來刪除已保存的共享文件夾登錄信息。例如，在Windows 7或更高版本中，可以打開「控制面板」->「用戶賬戶和家庭安全」->「憑據管理器」，然後刪除與共享文件夾相關的憑據。
3. **重啟Workstation服務或重啟電腦**：有時，即使刪除了共享連接信息，系統可能仍會緩存這些信息。此時，可以嘗試重啟Workstation服務或重啟電腦，以清除這些緩存信息。
請注意，執行上述操作前，請確保已備份重要數據，以防不慎刪除導致數據丟失。同時，根據實際情況選擇合適的操作方法，以確保能夠成功清除自己訪問的伺服器文件夾共享用戶名和密碼。