要關閉Windows 10開機自動選擇操作系統的功能，可以按照以下步驟進行操作。
首先，打開系統屬性設置。這可以通過按下“WIN+X”快捷鍵，並選擇“系統”選項來完成。或者，您也可以右擊計算機圖標，選擇“屬性”來進入系統信息界面。
接著，在系統信息界面中，點擊“高級系統設置”鏈接。這將打開一個新的窗口，其中包含有關系統啟動和故障恢復的設置。
在“高級”選項卡下，找到“啟動和故障恢復”區域，並點擊“設置”按鈕。這將打開“啟動和故障恢復”設置窗口。
在這個窗口中，您可以看到一個名為“系統啟動”的部分，其中列出了可用的操作系統。選擇Windows 10作為默認操作系統，並確保取消勾選“顯示操作系統列表的時間”選項。這樣，系統就不會在啟動時顯示選擇操作系統的界面了。
另外，如果您之前安裝了其他操作系統，並且希望在啟動菜單中完全刪除它們，可以通過編輯引導文件來實現。按下“WIN+R”組合鍵打開運行對話框，輸入“msconfig”命令，並點擊“確定”打開系統配置。在系統配置界面中，選擇“引導”選項卡，選中除當前Windows 10系統外的其他引導項，點擊“刪除”按鈕。確保只保留當前Windows 10系統的引導項後，點擊“確定”保存設置。
完成上述步驟後，重啟計算機即可看到效果。系統將不再顯示選擇操作系統的界面，而是直接啟動進入Windows 10系統。
總的來說，關閉Windows 10開機自動選擇操作系統的功能可以通過調整系統啟動和故障恢復設置以及編輯引導文件來實現。這些操作相對簡單且安全，但在進行任何系統更改之前，建議備份重要數據以防不測。